PUDIM DE NOZES - BOM PARA A SOBREMESA DE NATAL

Ingredientes:


1 xícara (chá) de açúcar
1 lata de leite condensado
1 1/2 lata de leite (use a lata vazia para medir)
1 xícara (chá) de nozes oidas
4 ovos
1 colher (sopa) de essência de nozes
Nozes inteiras para decorar




Modo de preparar:


Coloque o açúcar na forma e leve ao fogo até derreter.
No liquidificador bata todos os ingredientes do pudim e despeje na forma.
Leve ao forno preaqueçido,em banho-maria por 1hr.
Retire do formo,espere amaornar e leve a geladeira por 3 horas.Desenforme,decore com nozes inteiras e sirva.

MANJAR BRANCO - NÃO PODE FALTAR NO ANO NOVO!!!!

Ingredientes:


1 litro de leite
1 vidro de leite de coco
6 colheres (sopa) de maisena

100g de coco ralado
1 xícara (chá) de açucar
óleo para untar


Calda


200g de ameixa seca sem caroço
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de agua




Modo de preparar:


Em uma panela coloque todos os ingredientes do manjar,misture bem e leve ao fogo médio mexendo sempre até engrossar.Retire do fogo e coloque em uma forma de buraco no meio untada levemente com o óleo.Deixe esfriar e leve e geladeira por 2 hrs ou até firmar.
Para a calda,leve ao fogo médio todos os ingredientes até ferver,formando uma calda levemente grossa e as ameixas macias.Desenforme o manjar,regue com a calda e sirva.

DRINKS DE BAR - BEBIDAS GOSTOSAS PARA RELAXAR -SÓ NÃO VÁ DIRIGIR DEPOIS DE TOMAR OK?!

COQUETEL TROPICAL


Ingredientes:
60ml de cachaça branca
30ml de licor de laranja
60ml de suco de maracujá concentrado
40ml de suco de morango concentardo
Gelo a gosto
Rodelas de laranja para decorar


Em um a coqueteleira,coloque gelo,a cachaça,o licor,os sucos e bata bem.Coloque rodelas de laranja no fundo de um copo na vertical,e despeje a bebida.Sirva em seguida.




CAIPIROSCA DE MORANGO E MANJERICÃO


Ingredientes:
2 morangos lavados
4 folhas de manjericão
2 colheres de açúcar
Gelo a gosto
70ml de vodca


Em um copo,amasse os morangos e o manjericão com um pilão.Acescente o açucar e amasse mais um pouco.Coloque o gelo,a vodca e sirva em seguida.


NÃO TEM COQUETELEIRA?
É só usar um copo alto e tampa-lo bem com a mão ou uma tampa de plastico na hora de agitar a bebida.Funciona do mesmo jeito!

QUINDIM SIMPLIFICADO

INGREDIENTES:


600g de açucar
300g de coco ralado
100g de manteiga
10 ovos 
Açúcar granulado para polvilhar as formas


Modo de preparar:


Misture todos os ingredientes e bata muito bem.Deixe descansando enquanto prepara as forminhas.
Pegue formas de empadas e forre com forminhas de papel,que devem estar untadas e polvilhadas com o açúcar.
Coloque a massa nas formas e leve ao forno em banho-maria.Desenforme depois de morno.
Pode fazer tb em  ema forma grande.

ARROZ COM LENTILHAS

UMA BOA PEDIDA PARA O JANTAR,LEVE E SABOROSO

Ingredientes:
1/2 xícara (chá) de bacon picado
2 xícaras (chá) de cenoura picada
4 dentes de alho picados
2 cebolas picadas
1 xícara (chá) de lentilha
6 xícaras (chá) de água
1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido
Sal a gosto


Modo de preparar:


Em uma panela,coloque o bacon,o alho,a cebola e frite até dourar.Reserve.
Em outra panela,coloque a lentilha e 4 xícaras de água e leve ao fogo por 20 minutos ou até amaciar.Acrescente o arroz,a cenoura,a água restante e a mistura de bacon reservada.
Tempere com sal e cozinhe por 20 minutos ou até cozinhar o arroz.SABOREIE!!!

DORMIR LOGO DEPOIS DE JANTAR FAZ MAL?

Sim e não!Se vc exagerar na dose,com certeza sentira desconfortos devido a digestão mais lenta durante a noite.O ideal,segundo alguns especialistas é esperar pelo menos 2 horas antes de se deitar e dar preferência a alimentos mais leves,como saladas e sopas,ao invés de gorduras e frituras.
Em relação ao consumo de carboidratos,pesquisadores dizem que é um mito não poder comê-los durante a noite.Na verdade,o problema não está no horário em que se come,mas na quantidade.
Sendo assim,nada de deixar de jantar pensando que vai engordar,hein?!!

MUSSE DE NATAL

1 envelope de gelatina em pó sem sabor
3 colheres (sopa) de água
1 lata de leite condençado
1 lata de creme de leite
1 xícara (chá) de leite
2 fatias de panetone


Modo de preparar:


Misture a gelatina com a água e dissolva em banho maria.Bata no liquidificador com os demais ingredientes até ficar homogêneo e coloque em um refratário médio.Leve a geladeira por 3 horas e sirva.

SALPICÃO DE FRANGO

Ingredientes:


2 peitos de frango cozidos e desfiados
1 talo de salsão cortado em tiras
1 pimentão verde e 1 vermelho coratdo em tiras
2 cebolas picadas
2 cenouras ralados grossa
3 maçãs sem casca picadas
Suco de 1 limão
1 xícara (chá) de uvas passas pretas sem sementes
4 colheres (sopa) de azeite
2 xícaras (chá) de maionese
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 e 1/2 xícaras (chá) de batata palha


MODO DE PREPARAR:


misture todos os ingredientes em uma travessa,menos a batata palha;e leve à geladeira por 3 horas.Polvilhe com a batata palha e sirva.

ESPAGUETE COM MOLHO RAGU

INGREDIENTES:

1 colher (sopa) de óleo

400g de miolo de acem,musculo ou paleta em cubos pequenos

1 cebola media picada

1 dente de alho picado

1 xícara (chá) de extrato de tomate

2 tomates picados

Sal,pimenta-do-reino e salsa picada a gosto

1 cubo de caldo de carne

2 xícaras (chá) de água quente

1 folha de louro

1 pacote de macarrão

Queijo ralado para polvilhar

MODO DE PREPARO:

Doure a carne na panela de pressão com o óleo.Adicione a cebola,o alho e refogue por 5 minutos.

Acrescente o extrato de tomate,sal,pimenta,salsa e refogue por 3 minutos.Acrescente o caldo ja dissolvido na agua,o louro e tampe a panela.Cozinhe por 25minutos depois de pegar pressão.

Cozinhe o macarrão em água e sal até ficar a"al dente",escorra e transfira para uma travessa.Cubra com o molho,polvilhe com queijo ralado e sirva.

Gente,acabei de fazer esse macarrão...é uma delicia e simples de fazer.

PUDIM DE GOIABA

INGREDIENTES:

1 xícara (chá) de goiabada cremosa

2 xícaras (chá) de suco de goiaba concentrado

1 lata de leite condensado

1 sachê de gelatina sem sabor vermelha

1sachê de gelatina sem sabor

1 xícara (chá) de água

CALDA:

1 xícara (chá) de goiabada cremosa

1 lata de creme de leite

Derreta a goiabada e misture com o creme de leite

MODO DE PREPARAR:

Bata no liquidificador o suco de goiaba,a goiabada,o leite condensado e as gelatinas dissolvidas em água em banho-maria.

Coloque em uma forma de pudim molhada e leve a geladeira por 2 horas.Retire da geladeira,desenforme e sirva com a calda.

Gente esse pudim é realmente um espetaculo....

Depois me contem!!!!!

ARROZ GOSTOSO

INGREDIENTES:

5 xícaras (chá) de arroz cozido (pode ser sobra de arroz)

1/2 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente

1/2 xícara (chá) de creme de leite

400g de presunto cortado em cubos

1 lata de ervilhas escorridas

350g de queijo mussarela cortado em ubos

1/2 xícara de manjericão picado

1 xícara (chá) de tomates sem pele e sem sementes cortado em cubos

1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

MODO DE PREPARAR:

Em um recipiente,misture o arroz com a manteiga,o creme de leite e tempere com um pouco de sal(opcional).Junte o restante dos ingredientes,menos o parmesão,e misture.

Coloque em um refratário ,polvilhe com o parmesão e leve ao forno alto preaquecido por 15 minutos.

Sirva em seguida e espere os elogios.

BOLO DE BANANA

INGREDIENTES:

8 bananas

1/2 xícara de óleo

2 ovos

1 xícara de açúcar

1 e 1/2 xícara de farinha de rosca

2 colheres (sopa) de castanha-do-pará picada (opcional)

1/2 colher (sopa) de pó royal

MODO DE PREPARAR:

Amasse bem as bananas com o garfo.Junte o restante dos ingredientes misturando rapidamente e depois bata na batedeira até obter uma massa homogênea.

Despeje em uma forma de bolo inglês untada com manteiga.

Asse em formo preaquecido,por uns 45minutos ou até que enfiando um palito no centro,ele saia limpo.

Bom apetite!!!!!

TORTA RÁPIDA DE BANANA

INGREDIENTES:

1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar

1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (sobremesa) de fermento em pó

100 g de manteiga ou margarina

1 dúzia de bananas descascadas e cortadas no sentido do comprimento

Canela em pó e açúcar para polvilhar

MODO DE PREPARAR:

Peneire todos os ingredientes secos.

Junte a manteiga e faça uma farofa,sem amassar.

Na forma untada e enfarinhada,intercale camadas de farofa e bananas,finalizando com a farofa.Polvilhe com o açúcar misturado com a canela,aperte bem e asse no forno preaquecido até ficar dourada.

Espere esfriar,desenforme e sirva-se a vontade.

É deliciosa.

Se vcs gostaram comentem.

Bjs