Bolo de coco
Ingredientes:
* 3 xicaras de cha de
leite
* 1 xicara de chá de
açucar
* 3 xicaras de cha de
farinha de arroz (tipo arrozina)
* 2 xicaras de cha de
coco ralado
* 2 colheres de sopa
de margarina
* 8 gemas
* 1 colher de chá de
fermento em pó
* Margarina para
untar
Preparo:
Ferva 2 xicaras de
leite.Acrescente o açucar e a farinha de arroz disolvida no restante do leite e
mexa até engrossar.Deixe esfriar,adicione os demais ingredientes e
misture.Coloque em uma forma untada e asse por 40 min.
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